9 vandpytter og en Moggy \u2013 Fad ejernes Klub<\/h2>\n\n\n\n
Her hos Nine Rivers Distillery, er vi mere en glade for at svare p\u00e5 sp\u00f8rgsm\u00e5l fra interesserede partier, selv hvis de to mest popul\u00e6re sp\u00f8rgsm\u00e5l er om en kat virkelig <\/em>er med til at lave store beslutninger, og m\u00e5ske afh\u00e6ngigt af svaret p\u00e5 det f\u00f8rste sp\u00f8rgsm\u00e5l, hvorn\u00e5r er fade klar til at kunne k\u00f8bes? F\u00e5r Nine Rivers Distillery en Fad ejers Klub? <\/p>\n\n\n\n
Med henblik p\u00e5 det f\u00f8rste sp\u00f8rgsm\u00e5l. Nej. En kat er ikke med til at k\u00f8re showet her. Deng Shan er underchefen, s\u00e5 katten er teknisk set kun nummer 2 i ledelsen. Med henblik p\u00e5 fad tilg\u00e6ngelighed og priser – L\u00e6s videre. <\/p>\n\n\n\n
Hvad vi tilbyder<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Hvorfor ville nogen som helst whisky entusiast forvente et verdensklassedestilleri at s\u00e6lge et simpelt tr\u00e6 kar med new make sprit? Det er t\u00f8r tanke for tr\u00e6hovedet folk. Som med alt andet vi laver, s\u00e5 skruer vi det op p\u00e5 11 og redefinerer hvad vi syntes et verdensklasse whisky destilleri skulle<\/em><\/strong> tilbyde som del af en Fad ejer Klub. <\/p>\n\n\n\n
Vi tilbyder en komplet whisky elskers oplevelse \u2013 en VIP Platin og hvad nu ellers All-in inklusiv pris for absolut alt. For dem der f\u00f8lger med hjemme, s\u00e5 betyder det at vi fylder jeres fad, opmagasinerer jeres fad, modner og overv\u00e5ger din whisky imens den aldres i op til 5 \u00e5r. Dette inkluderer ogs\u00e5 aftapningglukning, labels og levering over alt p\u00e5 fastlands Kina. Er du ikke i Kina? Intet problem. Vi kan hj\u00e6lpe med at finde dig en fragt leverand\u00f8r for at f\u00e5 dit flaskede produkt til det land du har valgt \u2013 men enhver mulig kost af denne fragt, moms og afgifter ved destinationen vil v\u00e6re jeres ansvar.<\/p>\n\n\n\n
Den gamle \u201dSkat og Aftapnings kost\u201d snylteri<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Ethver andet destilleri vi har set som tilbyder salg af fade, er lidt snedige med deres marketing pris. Det de reklamerer er kosten af fadet, new make spritten, opbevaring for et sat antal \u00e5r og forsikring. Men s\u00e5 kommer de snedige l\u00f8mler og gemmer deres es i \u00e6rmet. De helt sm\u00e5 print p\u00e5 bunden af siden, aftapningspriser, skat og afgifter. <\/p>\n\n\n\nS\u00e5 m\u00e5ske er et billede af en indbrudstyv og et bundt penge en smule ekstrem repr\u00e6sentering af en typisk handel af whisky fad …… Og m\u00e5ske er det bare lige omtrent korrekt.<\/em><\/strong><\/mark><\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
I de fleste UK tilf\u00e6lde af whisky fade, vil du betale omkring 4\u00a3 for en flaske (\u00a533(32 DKK)) for aftapning, 3000\u00a3 i afgifter (\u00a328,74 per LPA, liter af ren alkohol) og endnu en \u00a32000 som gennemsnit i VAT. Det f\u00e5r din \u00a35000-\u00a36000 (\u00a542.000- \u00a550.000) (40.000,- – 48.000,- dkk) fad til at koste \u00a311.000 – \u00a312.000 (\u00a592.000 – \u00a5100.000) (88.000,- – 95.500,- dkk). <\/p>\n\n\n\n
Selvf\u00f8lgelig, hvis du eksporterer det aftappede produkt til et andet land, vil afgifter og VAT ikke v\u00e6re betalt i UK – men du kommer til at betale noget lignede ved destinationslandet, plus eksport og import logistik for at f\u00e5 din whisky dertil. <\/p>\n\n\n\n
*Lige en note, \u00a35000 – \u00a36000 er lige nu under den gennemsnitlige markedsv\u00e6rdi for en fad af new make whisky ved et startup eller ungt destilleri i UK.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
De 9 Pytter og en Moggy oplevelse<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Den f\u00f8rste del af hvad vi tilbyder i vores Fad ejers Klub, er muligheden for at du og op til 3 g\u00e6ster kan komme til Nine Rivers Distillery og spendere en halv dag med en fra vores team, som vil give dig en personlig tour af destilleriet, med mulighed for at komme t\u00e6t p\u00e5 og personligt se alle vinkler af produktionen. Fra at tage korn ind, milling, mashing, fermentering og destillering, vil du have adgang som kun bliver tilg\u00e6ngelig for det h\u00f8jeste niveau af VIP-g\u00e6ster. M\u00e5ske m\u00f8der du endda Moggy. <\/p>\n\n\n\nKun de fineste korn kommer i vores mash \u2013 absolut ingen kartofler, nogensinde. Vi laver whisky vi g\u00f8r. Gem jeres kartofler til chips!<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Derfra g\u00e5r i videre for at smage nogle forskellige pr\u00f8ver, s\u00e5 du og dine g\u00e6ster kan forst\u00e5 variationer i f\u00e6rdig whisky som kan laves ved at justere mash bills (ikke bare ristningen af malten, men ogs\u00e5 andre korntyper \u2013 som alle kan bruges til at lave whisky). <\/p>\n\n\n\n
Her er et sjovt faktum: mens alle korn ville v\u00e6re n\u00f8dt til at v\u00e6re maltet byg for at du kan have noget der hedder \u201cSingle Malt\u201d, kan du stadig v\u00e6re den stolte ejer af er fad af \u201cSingle Grain\u201d whisky ved en varierende mix af korn. Hertil kommer sp\u00f8rgsm\u00e5let om hvor man skal putte dem. <\/p>\n\n\n\n
Som vi alle ved er fade essentielle ved skabelsen af whisky. Det er generelt accepteret at op til 60% af aroma og smagen af en whisky, kommer fra fadet selv, s\u00e5 valget af fad eller fade (flere fade kan blive brugt for forskellige fad finishes) er vigtigt. At indsn\u00e6vre valget af fad eller fade s\u00e5 det ender med at passe dig, er underbygget af at tage dig igennem forskellige smags- og duftpr\u00f8ver. <\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Med en valgt mash bill og fad er det s\u00e5 tid til at v\u00e6lge ikke en, men TO fade fra de hundredvis<\/strong> af fade vi har tilg\u00e6ngelige for jer. S\u00e5 med jeres fad p\u00e5 en trolley er det over til aftapningsomr\u00e5det, hvor du kan fylde dit eget fad med New make whisky sprit. Hviskning af lidt s\u00f8de ord og nusning af fadet er helt at forvente, men VENLIGST, tag den med ro p\u00e5 kareoken. Vi er ikke ligefrem MTV…<\/p>\n\n\n\n
Vent, Ingen Mahogni? \u00d8h, Monogami? Hvorfor to fade?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Af to grunde. First fordi at s\u00e5 vidt vi ved, vil typisk forsikring for et fad v\u00e6re for den originale pris betalt. <\/p>\n\n\n\n
Antager man at du har punget rambos ud (\u201crambos\u201d eller RMB, se detaljeret definering med billeder l\u00e6ngere nede) for et fad og ventet et antal \u00e5r, s\u00e5 er du ikke garanteret en whisky. For eksempel, kunne dit fad v\u00e6re fordampet af anti-whisky aliens i et usynligt rumskib der kan teleportere igennem v\u00e6ggene af vores fadmodningslager, p\u00e5 deres ondskabsfulde mission at g\u00f8re alle mennesker \u00e6dru. <\/p>\n\n\n\n
Om ikke andet, usandsynligt som det er at din whisky ender som offer af alien destruktion, s\u00e5 vil vi v\u00e6re sikre p\u00e5 der er en back up plan. Kun klaphatte ville foretr\u00e6kke deres penge tilbage frem for faktisk at f\u00e5 whisky, men desv\u00e6rre er d\u00e9t det eneste forsikringen kan g\u00f8re – give dig dine penge igen. Det kan ikke reparere dr\u00f8mme og magisk p\u00e5 din whisky tilbage i tilstanden den var f\u00f8r aliens\u2019ne fik fingrene i den. <\/p>\n\n\n\n
Ja, vi ved at der er nogle m\u00e6rkelige whiskyfolk som g\u00f8r en masse hokus-pokus i garage laborationer og kalder det rigtig whisky \u2013 Men det sludder vil vi ikke have at g\u00f8re med ved Nine Rivers Destilleri. Det vil katten ikke tillade! <\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
At have et back up fad i et seperat og adskilt omr\u00e5de af fadmodningslageret, beskytter dig mere imod de mulige risikoer der kunne v\u00e6re og g\u00f8r dig mere i bero med hvad du som whiskyelsker har brug for og vil have. S\u00e5 vidt vi ved er der ingen andre Fad Ejers Klub i verden der tilbyder dette. <\/p>\n\n\n\n
Den anden grund er at modningen er en omskiftelig proces. Imens vi kan forudsige (med noget tolerance) det endegyldige produkt, er whisky modning ikke en pr\u00e6cis videnskab. Der kan og vil v\u00e6re variationer. De fleste af disse variationer kan \u201cblandes ud\u201d (store m\u00e6rker vil sammens\u00e6tte nogle gange hundredvis af fade for at f\u00e5 et stabilt og konsekvent f\u00e6rdigt produkt), men det er umuligt at g\u00f8re med en enkelt fad aftapning. <\/p>\n\n\n\n
Der har v\u00e6ret tilf\u00e6lde ved andre destillerier, hvor folk har smidt lagt h\u00e5rdt tjente penge ud for at k\u00f8be et fad whisky, for s\u00e5 kun at komme tilbage nogle \u00e5r efter og tr\u00e6kke en grimasse ved det f\u00e6rdige produkt. Det sker. Men det er ikke en oplevelse vi syntes er god for hverken whiskyelskere eller Nine Rivers Distillery. <\/p>\n\n\n\n
S\u00e5 vi skelner af imod aliens og skidte fade, med en N+1 l\u00f8sning – Vi modner 2 fade s\u00e5 langt fra hinanden som muligt i seperate og adskilte omr\u00e5der af fadmodningslageret. <\/p>\n\n\n\n
Fadejeren er herefter fri til at v\u00e6lge hvilket af de to fade de vil have med hjem, eller hvis begge to bare betale det samme bel\u00f8b og s\u00e5 have to fade af whisky. <\/p>\n\n\n\n
Og selvf\u00f8lgelig er fadet stadig forsikret, skulle de 7 guder forbyde, at en drage falder fra himlen og br\u00e6nder hele fadmodningslageret til grunden og begge dine fade til aske, vil du stadig kunne f\u00e5 dine penge tilbage. <\/p>\n\n\n\n
Pr\u00f8vesmagning<\/strong><\/h2>\n\n\n\nImens Vanilla Ice tog nummer 1 p\u00e5 hitlisten begge sider af det Atlantiske ocean, og var h\u00f8j p\u00e5 hans pr\u00f8ve at den gode bass fra Under Pressure, er vi mindre cool og hentyder selvf\u00f8lgelig til en anden slags pr\u00f8ve.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Hvert \u00e5r efter \u00e5rsdagen for fadets opfyldning, kan ejeren (som v\u00e6rdsat medlem af Fad Ejer Klubben) igen komme og bes\u00f8ge for at pr\u00f8ve deres fad. Pr\u00f8ver kan ogs\u00e5 blive sent med posten til dem der ikke er i stand til at bes\u00f8ge. Fadet bliver ogs\u00e5 m\u00e5lt for volumen og ABV (\u201cRegauged\u201d som det hedder i industrien) og ogs\u00e5 certificeres for ejeren. <\/p>\n\n\n\n
Nogle fad ejere vil m\u00e5ske v\u00e6lge at f\u00e5 deres whisky aftappet og p\u00e5 flaske og sendt til dem p\u00e5 et hvilket givent tid i ejerskabet, men det skal fadet i mindst 3 \u00e5r og 1 dag for at kunne betegnes som \u201cwhisky\u201d (Single malt eller Single grain). Hvis det er yngre den dette n\u00e5r det aftappes og flaskes, vil det simpelt bare kendes som \u201ckorn sprit\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Under kinesiske regulering for Whisky, kan det teknisk set blive kaldt whisky efter 2 \u00e5rs modning. Men som med alt vi laver, pr\u00f8ver vi at tage det til det n\u00e6ste niveau for at forsikre kvaliteten er p\u00e5 topniveau.<\/p>\n\n\n\n
Tappedag<\/h2>\n\n\n\n
N\u00e5r fadejeren beslutter sig at det er aftapnings dag, er det tid til at komme tilbage til destilleriet og blive involveret i af t\u00f8mning af fadet, f\u00e5 indholdet igennem filtrering (non-chill filtration, Ikke afk\u00f8let filtrering selvf\u00f8lgelig!) og s\u00e5 pumpe det til vores tapnings linje hvor det bliver h\u00e5ndp\u00e5fyldt i flaskerne.<\/p>\n\n\n\nAbsolut ingen billedtekst n\u00f8dvendig. Billedet siger det hele.<\/em><\/strong><\/mark><\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Proppen, kapsler og labels er n\u00e6st, f\u00f8r det f\u00e6rdige produkt er klar. Labels vil blive produceret p\u00e5 forh\u00e5nd af aftapningsdagen (med input fra dig, fad ejeren omkring hvad der gerne skulle st\u00e5) sammen med at v\u00e6lge propper og kapsler i farver som fadejeren foretr\u00e6kker. <\/p>\n\n\n\n
Selvf\u00f8lgelig hvis du stoler p\u00e5 vores d\u00f8mmekraft, kan vi udv\u00e6lge det hele for dig hvis du ikke kan komme til destilleriet, eller bare ikke t\u00e6nker det er vigtigt. Det vigtige er at muligheden er der, for at du kan v\u00e6re s\u00e5 involveret som du har lyst til og at vi vil g\u00f8re vores bedste for at im\u00f8dekomme enhver fornuftig anmodning, selv hvis vi skal l\u00e6se din aldrende whisky nogle godnathistorier (bare ikke Frankenstein, da vi ikke vil friste sk\u00e6bnen)<\/p>\n\n\n\n
Hvor mange flasker s\u00e5, hm?<\/h2>\n\n\n\n
S\u00e5m\u00e6nd at v\u00e6re et medlem af vores Fad Ejers Klub er ret speciel, ved vi at de fleste af jer er mere interesserede i Whiskyen! Og dog, at forudsige antallet af flasker er ikke en specifik videnskab for et startupdestilleri. Vi har intet at referere til, men vi kan give et udslag baseret p\u00e5 antagelser. <\/p>\n\n\n\n
Hvis vi antager at vi putter i fad ved 63% ABV, har en \u201cangels share\u201d tab (fordampning) p\u00e5 5% pr \u00e5r, og vi modner whiskyen i 3 \u00e5r. S\u00e5 bliver et 200 liter fad, omkring 240 x 700ml flasker p\u00e5 fad styrke (vi ville forvente at denne var omkring 54% ABV). Fors\u00e6tter modningen til 5 \u00e5r, bliver dette reduceret til 220 x 700 ml flasker p\u00e5 48% ABV.<\/p>\n\n\n\n
Dit fad – Du betalte for det.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Hvor det er normalt accepteret praksis for et destilleri at genbruge fade og faktisk, mange whiskyer med store aldre er n\u00e6sten n\u00f8dt til at komme fra anden og endda tredje gangs fyldte fade (ellers vil whiskyen blive alt for tr\u00e6smagende), s\u00e5 har vi tilgangen at hvis du har k\u00f8bt et fad, s\u00e5 ejer du det. .<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Hvis du vil have dit fad med hjem, er det intet problem. Vi kan fragte det til dig hvor end i Kina, eller verdenen \u2013 dog vil vi bede dig om at betale for fragten p\u00e5 fadet og du f\u00e5r sikkert brug for hj\u00e6lp uden for Kina til at hente det hjem. Lavet af tr\u00e6, er der regler i visse lande ang\u00e5ende desinficering v\u00e6rende n\u00f8dvendig. Visse lande vil slet ikke tillade dig at importere tr\u00e6, det er ikke vores ekspertise og det bedste r\u00e5d vi har til lokationer uden for China er, Google det. <\/p>\n\n\n\n
Fade kan g\u00f8res til bede, havem\u00f8bler og endda nogle stilfulde smarte drikkekabinetter. Der er tonsvis af videoer online ang\u00e5ende hvad du kan g\u00f8re med dit fad, hvis du har tiden og interessen. <\/p>\n\n\n\n
Hvis du ikke vil have dit fad, donere vi den til nogle lokale h\u00e5ndv\u00e6rkere og andre kunstneriske folk som kan g\u00f8re dem til bordsk\u00e5nere, n\u00f8gleringe, drikkebakker og and nips naps som vi vil k\u00f8be tilbage fra dem og s\u00e6lge i vores gavebod for at st\u00f8tte lokale forretninger.<\/p>\n\n\n\n
Hvor mange Rambos?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\u201cRaMBos\u201d – Vores slang for RMB \u2013 vores valuta her i Kina<\/em><\/strong> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
amlet set, antagende en enkelt fadmodning p\u00e5 et f\u00f8rst ex-burbon fad, eller Virgin American White Oak, inklusivt bes\u00f8g til destilleriet, op til 5 \u00e5rs modning, aftapning med vores standard glas, med propper, kapsler og labels fra vores private fad udvalg, pakket og sendt til en adresse i Kina med Fad Ejers Klub medlemskab \u2013 vil det totale v\u00e6re \u00a560.000 (Cirka, dkk57.500,- US$9400, \u20ac8300, \u00a37100 p\u00e5 skrivende stund, men tjek hellere valutakurserne p\u00e5 dagen af k\u00f8bet for sammenligning). <\/p>\n\n\n\n
Brug af et sherry, port eller Madeira fad, enten for en finish eller fuld modning, vil koste omkring \u00a580.000 (dkk76.500,- US$12.500, \u20ac11.100, \u00a39500). <\/p>\n\n\n\n
Men husk! – Det er \u201call in\u201d. Ingen skjulte ekstra betalinger. Ingen aftapnings pris. Ingen afgift. Ingen skat. Det er alt d\u00e6kket. Men, tag i betragtning, der er ingen rabatter eller afslag for eksporterede fade, for vi bruger pengene sparet i tid og energi p\u00e5 at hj\u00e6lpe jer fadejere med at f\u00e5 det f\u00e6rdige produkt ud af landet.<\/p>\n\n\n\n
Reserv\u00e9r Dit Fad Nu!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Vi tager imod reservationer af fade simpelthen for at forsikre at vi kan im\u00f8dekomme eftersp\u00f8rgslen. Vi har en begr\u00e6nset kapacitet for at v\u00e6re v\u00e6rter for fad ejere og fylde og flaske deres fade, s\u00e5 det er usandsynligt at der er flere end 100 fade tilg\u00e6ngelig \u00e5rligt. <\/p>\n\n\n\n
Reservationer bliver lavet med et 5% depositum, med det resterende kr\u00e6vet n\u00e5r destilleriet er fuldt bygget og alt hardware er installeret (Q4, 2024). Depositummer kan ikke refunderes, idet at depositummet kun lige d\u00e6kker kosten af tid og det juridiske involveret i at indg\u00e5 aftale om k\u00f8bet. <\/p>\n\n\n\n
Sig ikke mere – Giv mig links til det<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/9RD-Casks-2-6.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/burglar-head.jpeg\")
![\"9](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/9-puddles-and-a-moggy.jpeg\" "\\"9")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/peerless_mash_tun.jpeg\")
![\"\"](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WechatIMG2103A-BLUE.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"We](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/two-casks-1024x576.jpg\" "\\"We")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Vanilla](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vanilla-ice-english-1024x575.jpg\")
![\"Disgourgin](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/disgorge-2.jpeg\" "\\"Disgourging")
![\"\"](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/what-to-make-from-a-barrel.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/how-many-rambos-1.jpeg\")
![\"\"](\"https:\/\/www.nineriversdistillery.cn\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/29081655454014_.pic_-1024x1024.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n